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將鄉長勝宴:十八道菜 匯聚紅安地標特色
發布時間:2019-09-24 20:17    作者:嚴松?熊欣    來源:紅安縣融媒體中心


紅安網消息   吃將鄉長勝宴,品舌尖上的紅安。2019黃岡地標優品暨文化美食招商推介活動即將舉行,本期繼續介紹紅安“地標優品”宴——“將鄉長勝宴”系列菜品。

將鄉長勝宴共有18道菜,菜品由湖北紅安干部學院行政總廚王俊、紅安璽麗大酒店行政總廚李貴亮等人合作完成。一場大宴,匯聚紅安地標特色,成為“城市味道”之極品。

湖北紅安干部學院行政總廚王俊說:“之所以叫‘將鄉長勝宴’是因為紅安是將軍縣,這次的菜口是以地地道道的紅安菜為主打,比如紅苕圓子、花生酥、金沙湖的有機魚頭,油面燉土雞、永河的豆腐,都是地道的紅安食材,整道宴體現了紅色的主題,也體現了本土的特色。”

 



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